谁是Samaritaine?法国人民剁手史

本周巴黎人最热门的话题,就是莎玛丽丹百货公司La Samaritaine的回归了。这家成立于1870的百货商场,2005年因安全原因而关闭,历经16年才重新开业,让剁手族和古迹爱好者大开眼界。


先上一波亮瞎狗眼的照片

 

这分明就是博物馆呀!没错,莎玛丽丹百货公司的主楼1990年就已经被归为法国历史建筑受到保护,是新艺术与装饰艺术风格的典范。马克龙总统都亲自到场庆祝开业,这家百货公司的地位不言而喻!


 

那么法国是怎么一步一步成为剁手天堂的呢? 

漫长的中世纪 ,人们的欲望被宗教所压制,有时连饭都吃不饱,就更不要说购物了。宗教改革和新航路的开辟,资本主义萌芽的发展,工业革命的到来,富人的钱包开始蠢蠢欲动。


19世纪初期法国商业还很落后。那时候超出生理需求的商品比较单调,店铺功能单一,买不同的东西要去不同的店,比如帽子、雨伞、布匹等等。这些小店大多没有橱窗,店内堆着货,毫无陈列美感。价格嘛,那要看店主心情和顾客的顺眼程度,碰上人傻钱多的,可以好好赚一把。


*当年的Bon Marché和现在的Bon Marché


1852年,巴黎第一家现代概念的百货商场Au Bon Marché成立了,创始人Boucicaut夫妇有着超前的经营理念:明码标价,可以退换,“顾客就是上帝”。

他们将毛利压缩到最低(Bon Marché字面意思是“便宜,划算”),员工薪水采取固定工资+提成的模式,以销量取胜。1852年12名员工,年营业额50万法郎,到了1877年,已经发展到1788名员工,7200万法郎年营业额的规模。左拉的小说《妇女乐园》就描写了百货商场的黄金年代,资本主义的蓬勃发展。



第一家百货商场培养了一批商业人才,也孕育了巴黎后来的商业巨擘。1865年Au bon marché丝绸部主管Jules Jaluzot迎娶了法兰西喜剧院的一位名演员。有了妻子30万法郎的巨额嫁妆,夫妻俩自立门户,在奥斯曼街区成立了春天百货。Jaluzot有了些新点子:给顾客邮寄商品目录,送货上门。我们熟知的打折季最早也在春天百货诞生。



19世纪中叶,15岁的Ernest Cognacq从老家雷岛到巴黎谋生,两年后遇到了萨瓦的姑娘Marie-Louise Jaÿ,Au Bon Marché成衣部的金牌销售。两个北漂青年擦出了爱情的火花,决定在首都干一番事业。



小夫妻先是在新桥上摆摊,1870年租下了新桥桥头咖啡店的48平米,A la Samaritaine莎玛丽丹百货就此诞生了。问题来了,Samaritaine是啥呢 ?

亨利四世时期,在新桥的西北角曾经有一个名叫La Samaritaine的水泵,负责整个卢浮宫街区的供水。这是巴黎最早的水泵设备,1813年左右被拆除。Cognacq-Jay夫妇创业初期就是在水泵曾经的位置摆摊的。


*1777年的Samaritaine水泵与新桥,巴黎,卡纳瓦雷博物馆


水泵的名字来自圣经新约《约翰福音》里耶稣与撒马利亚妇人(Samaritaine)的故事。撒玛利亚人和犹太人之间本有深远的仇恨。有一天在雅各井边,一位撒玛利亚妇人来取水。耶稣主动和她说话传道,她遇见耶稣基督后生命发生了改变,并成为在撒玛利亚第一个传耶稣是基督的人。


*耶稣与撒马利亚妇人在雅各井旁,慕尼黑,新绘画陈列馆


Samaritaine莎玛丽丹百货在接下来的二三十年,营业额急速上涨,夫妻俩不断买下临近的楼扩大规模。到1900年,La Samaritaine百货公司已经拥有四栋大楼,超过七万平米的营业面积,成为了巴黎最核心地段的商业地标。



Cognacq-Jay夫妇为后人留下的远远不止这个商业帝国。他们除了将公司收入不断投入Samaritaine的翻修与经营,还提供了优厚的员工福利和社会服务,先后建立了产科医院、托儿所、养老院、孤儿院等,大部分机构现在仍在使用。以夫妻名字命名的基金会今天还在发光发热。



20世纪初,Samaritaine的员工已经超过9000名,员工们享受着从摇篮到棺材的福利。Cognacq-Jay夫妇对社会服务和慈善事业的热衷,使得Samaritaine不仅仅是一个商业圣地,更是一个社会活动的圣地。


*1911年巴黎西郊Rueil-Malmaison的托儿所,主要服务Samaritaine的员工家庭


Cognacq-Jay夫妇收藏了大量法国18世纪的艺术品,在1917年开业的高端版百货商店Samaritaine de Luxe内展出(位于歌剧院街区,离第一次印象派画展的纳达尔工作室一步之遥)。



Cognacq-Jay夫妇去世后,全部收藏遗赠给了巴黎市政府。今天我们可以在位于玛黑区的Cognacq-Jay博物馆欣赏到这些藏品。


*Cognacq-Jay博物馆入口处夫妇二人的雕像


巴黎七区有一条路以Cognacq-Jay夫妇的名字命名,这条路的13-15号曾经是法国电视台的旧址。1992年法国电视一台搬到巴黎近郊的布洛涅,也让老一辈法国人熟悉的“À vous Cognacq-Jay”成为了历史。这是外派记者现场连线结束前说的一句话,相当于“回到演播室”。



刚刚重生的莎玛丽丹百货公司La Samaritaine,带着150余年的历史,继续书写新的篇章……




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